Unsere Geschichte

Es war ein Hobby unseres Vaters.

Forellenhof Bartnik

Das Grundstück im »Im Tal der Weißen Schwarza« bot sich an, hier ein paar Teiche anzulegen und kleine Regenbogenforellen aufwachsen zu lassen. 1982 verkauften wir die ersten Speiseforellen in Gaststätten und Verkaufsstellen.

Mit der Deutschen Einheit kamen die Schwierigkeiten. Doch bis heute konnten wir uns durchsetzen. 1996 entstand ein Neubau. Er verbesserte unsere Produktionsbedingungen erheblich. Gleichzeitig schufen wir die Möglichkeit unsere Forellen aus reinem, frischem Gebirgswasser gleich zu verzehren.

Dafür entstand ein gemütliches Gastzimmer mit 38 Plätzen und einer großen Freiterasse mit sehr viel Sonne.

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